Mayonnaise aus Sojadrink

Zutaten:

 

1/8 Liter Sojadrink

1/8 Liter Öl

2-3 TL Zitronensaft

1 TL klare Suppe (vegan)

¼ TL Knoblauchpulver

1 TL weißer Pfeffer

 

Zutaten für 250 gr. Mayonnaise

 

Zubereitung:

Stellen Sie Sojadrink und Öl für einige Stunden in  den Kühlschrank. Geben Sie zuerst den Sojadrink in einem hohen Behälter, fügen Sie  2 TL Zitronensaft hinzu und vermengen Sie diese vorsichtig miteinander.  Gießen Sie die klare Suppe dazu und fügen Sie dann den Knoblauchpulver und den weißen Pfeffer hinzu.  Geben Sie am Ende das Öl zu den anderen Zutaten und schlagen Sie alles mit dem Mixer alle Zutaten zu einer festen Creme. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!