Per bevande di soia e latte di mucca
Con il nostro VEGAN STAR Yoghurt Maker potrete produrre in modo semplice e veloce un delizioso yoghurt.
Il latte o le bevande di soia per la produzione sono acquistabili in ogni comune negozio di prodotti biologici. La bevanda di soia inoltre può essere prodotta a casa propria con il nostro apparecchio VeganStar active.
Tecnica – Processo di blocco
I fermenti lattici maturano nel contenitore da 1 litro meglio che nei contenitori piccoli.
Questo processo consente inoltre di evitare il faticoso imbottigliamento e di conseguenza un inutile spreco di spazio nel frigorifero. Dal contenitore è possibile prelevare esattamente la quantità di yogurt desiderata.
La pulizia dell´apparecchio è semplice e veloce.
È risaputo che è assai difficile produrre lo yogurt da una bevanda di soia e il risultato ha spesso una consistenza liquida. Si può aumentare la consistenza a seconda dei gusti inserendo agenti gelificanti naturali
Processo di sospensione tramite un riscaldatore bicomponente
ciò significa che il latte viene mantenuto tramite intervalli alla temperatura richiesta di 42 gradi. In questo modo si evita un surriscaldamento e un danno ai fermenti.
Fondamentalmente la temperatura ideale per la fermentazione è di 42 gradi. In queste condizioni possono crescere nel modo migliore.
Molto importante per la produzione!
42° sono la temperatura ideale per lo sviluppo dei fermenti nella produzione dello yoghurt. Queste sono le condizioni in cui le colture si possono riprodurre meglio. Abbassare la temperatura significa quindi avere meno batteri preziosi nel vostro yoghurt.
Dati tecnici:
Capacità: 1 litro
Piano di appoggio: 13 x 13 cm
Altezza: 27,5 cm
Peso: 800 grammi
Capacitá di riscaldamento: 12 watt / 230V 50Hz
Consumo energetico: 12 watt, ovvero consumo di energia durante una produzione di 12 ore circa 5 centesimi!
Realizzato in ABS, un polimero termoplastico adatto agli alimenti – CE
Garanzia **: 2 anni
Particolarmente adatto per fare lo yogurt di soia!
Oggi le casalinghe non solo apprezzano la qualità, ma anche il design di questo elettrodomestico. L’acciaio inossidabile e il colore nero sono in linea con il gusto contemporaneo di design.
Qui troverete dettagliate informazioni sulle condizioni di garanzia .
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