I broccoli al sesamo sono perfetti come pasto semplice, leggero e una veloce merenda. Ma la combinazione di salsa di broccoli offre anche una deliziosa esperienza culinaria come contorno.
Ingredienti
- 300 grammi di broccoli
- 5 cucchiai di tahini (burro di sesamo)
- succo di un piccolo limone
- 2 cucchiai di aceto balsamico bianco
- sale e pepe a seconda dei gusti
- facoltativo: ½ cucchiaino di coriandolo essiccato
- come guarnizione: semi di sesamo, mandorle a scaglie, ecc.
Preparazione
Tagliare i broccoli a pezzi e cuocere o cuocere a vapore fino a cottura. Nel frattempo, in una ciotola, mescolate la salsa di sesamo. Per servire, versare la salsa sui broccoli cotti e guarnire con semi o noci a scelta. Buon appetito!
