broccoli con salsa di sesamo

Broccoli con salsa di sesamo

I broccoli al sesamo sono perfetti come pasto semplice, leggero e una veloce merenda. Ma la combinazione di salsa di broccoli offre anche una deliziosa esperienza culinaria come contorno.

Ingredienti

  • 300 grammi di broccoli
  • 5 cucchiai di tahini (burro di sesamo)
  • succo di un piccolo limone
  • 2 cucchiai di aceto balsamico bianco
  • sale e pepe a seconda dei gusti
  • facoltativo: ½ cucchiaino di coriandolo essiccato
  • come guarnizione: semi di sesamo, mandorle a scaglie, ecc.

Preparazione

Tagliare i broccoli a pezzi e cuocere o cuocere a vapore fino a cottura. Nel frattempo, in una ciotola, mescolate la salsa di sesamo. Per servire, versare la salsa sui broccoli cotti e guarnire con semi o noci a scelta. Buon appetito!

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