Porridge di Natale

Porridge di Natale

Oggi abbiamo una ricetta per voi per uno spuntino accogliente, caldo e natalizio in inverno: un porridge di Natale!

Ingredienti

  • Bevanda di soia da 400 ml (meglio fatta in casa con il tuo VeganStar)
  • 100 g di fiocchi d’avena
  • 1 arancia
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • un pizzico di chiodi di garofano in polvere e di anice anche in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero (o un’alternativa allo zucchero come zucchero di datteri)
  • facoltativo: guarnizione con semi di lino e sesamo, noci, uvetta e scorza d’arancia

Preparazione

Scaldare la bevanda di soia insieme ai fiocchi d’avena in una casseruola e mescolare continuamente. Quando la farina d’avena avrà assorbito il liquido e si sarà addensata formando una massa densa e cremosa, potrete abbassare la fiamma. Ora spremete l’ arancia e aggiungete il succo al porridge. Incorporate poi anche la cannella, la polvere di chiodi di garofano e di anice e lo zucchero. Se il porridge dovessere essere troppo “denso”, potete semplicemente aggiungere un po ‘più di bevanda di soia.

Ora togliete il porridge dal fuoco, mettetelo nelle scodelline e ovviamente potete farcirlo come volete. Alcuni pezzi di scorza d’arancia sbucciata e uvetta sono ideali come condimento per un darli un “tocco natalizio”. E per la spinta nutritiva, potete completare il vostro porridge con semi di lino o sesamo e noci. Ora il porridge di Natale è pronto: Buon appetito!

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