I semi di soia sono tra i migliori donatori di proteine, perché gli elementi costitutivi delle proteine possono essere estratti enzimaticamente molto più facilmente rispetto al pesce o alla carne. Quando c’è una mancanza di proteine, i geni nei nuclei cellulari riducono il metabolismo cellulare, perché mancano gli elementi essenziale per la crescita di proteine target.
Molte persone oggi soffrono di queste conseguenze, che si manifestano in stanchezza, mancanza di interessi, depressioni, nervosismo e attacchi di angoscie.
La soia, non importa in quale forma la assumi, come yogurt pre-acquistato, come bevanda preparata al momento con Vegan Star o tofu fatto in casa, costruisce nuovo tessuto connettivo e ha un effetto ringiovanente.
È stato dimostrato che il consumo di prodotti a base di soia aumenta la concentrazione.
Un altro grande vantaggio è l’effetto sgrassante sul fegato.
Rafforza anche la vista!
FITOESTROGENI:
sono contenuti nella soia.
È noto che le donne asiatiche che consumano più prodotti a base di soia raramente soffrono di tumori correlati agli ormoni come il cancro al seno, il cancro all’utero o il cancro alla prostata maschile.
I prodotti a base di soia sembrano inoltre mantenere il sangue più fluido, ridurre il rischio di arteriosclerosi e avere un effetto antiossidante.
Oltre al latte che produci dai semi di soia biologici con Vegan Star o yogurt di soia, puoi anche utilizzare l’okara che rimane nel dispositivo. I germogli di soia possono essere gustati in modo equilibrato.
SAPONINE:
sono anche preziosi ingredienti dei semi di soia che agiscono attraverso le membrane cellulari dell’intestino. Abbassano il colesterolo e rafforzano il sistema immunitario. Sono utili anche contro batteri, funghi e virus. Le saponine si sciolgono mediante bollitura e si possono quindi trovare nell’acqua di cottura o nel latte di soia realizzato con il Vegan Star.
