Deliziosi Bounty vegani fatti in casa

Chi non li conosce la meravigliosa fusione tra cioccolata e noce di cocco? Per i golosi tra di voi abbiamo oggi una ricetta formidabile e nuova! Questi barrette alla noce di cocco vegane sono facilissime da fare e sono incredibilmente buone.

Ingredienti

  • 100 gr fiocchi di noce di cocco
  • 100 gr di yoghurt vegano (alla soia o al cocco)
  • 50 gr zucchero di betulla
  • 1 pizzico di sale
  • a seconda dei gusti: 1 cucchiaio da tè di polvere di vaniglia
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai da tè di olio di cocco

Preparazione

Mescolate i fiocchi di noce di cocco con lo zucchero di betulla, il sale e la polvere di vaniglia con un mixer fino ad ottenere una pasta omogenea. Poi aggiungete lo yoghurt. Se la pasta dovesse essere troppo secca o troppo bagnata allora potete aggiungere più fiocchi di cocco oppure yoghurt a seconda del caso.

Poi formate delle barrette e mettetele nel congelatore per 40 minuti. Infine sciogliete il cioccolato fondente in bagno maria con un pò di olio di cocco. Immergete le barrette nel cioccolato fino ad averle coprite tutto con uno strato. Le barrette verranno messe nel congelatore per altri 10 minuti.

Ora potrete gustarle o lasciarle nel congelatore fino alla prossima tentazione.

Se avete domande da porre allora scrivetemi, a Astrid con service@agrisan.at.

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