La LECITINA – un elisir di lunga vita
In passato l´unica fonte di lecitina era l´uovo di gallina. Questo tipo di lecitina veniva estratto dal tuorlo, ma si guastava molto velocemente e si decomponeva all´esposizione di ossigeno e temperatura. Poi si scoprirono gli effetti collaterali del collesterolo.
Oggigiorno viene prodotta una lecitina più pregiata dalla soia senza effetti collaterali.
Il merito della scoperta delle qualità più importanti della lecitina fu soprattutto del prof. dott. Hahnemann, il fondatore dell´omeopatia.
Il nostro completo organismo ha bisogno di lecitina per sopravvivere, per sciogliere il colesterolo e i grassi. La lecitina ha un effetto positivo contro l´indurimento delle arterie.
Un cuore forte e arterie elastiche sono requisiti essenziali per una lunga vita in buona salute. La lecitina dà in questo senso un contributo importante.
La lecitina ha un ruolo importante anche nel metabolismo. Evita l´assimilamento di grassi nel tessuto adiposo.
Con il Vegan Star si possono produrre bevande ricchissime di proprietà benefiche e salutari con il contenuto di lecitina naturale della soia.
Le fonti naturali con il maggior contenuto di lecitina sono:
(fonti vegetali) semi di soia (dall’1,48% al 3,08%), le arachidi (1,11%), l’avena (0,65%), il frumento (0,61%), e le uova (0,39%). Tra i prodotti finiti con il maggior contenuto di lecitina figurano il tuorlo d’uovo in polvere (14-20%), il tuorlo d’uovo (7-10%), il germe di grano (2,82%), l’olio di soia (1,8%), e il burro (1,4%), e il lievito di birra;
(fonti animali) fegato, reni e cuore.
Ladri naturali di lecitina sono:
caffè e tè, l´alcol e farmaci con contenuto di zolfo.
Di quanta lecitina ha bisogno il nostro corpo?
Un cucchiaio da tavola di lecitina di soia (circa 7,5 grammi) fornisce al nostro corpo la quantità necessaria per due giorni ( quantità giornaliera indicata da non superare è di 3 grammi di lecitina).
La soia e prodotti a base di soia vengono usati dai vegetariani per integrare la propria dieta assente di proteine animali, sono indicati anche per persone sottoposte a stress o con un sistema nervoso non stabile, per persone con problemi di digestione e persone anziane.
Il nostro consiglio: Con il Vegan Star è possibile produrre gustare a casa propria bevande sane e deliziose a base di soia!
La lecitina per amore della bellezza:
Una bella pelle morbida, liscia e giovane e capelli folti, sani, vellutati e lucidi sono specchio di una salute interiore e esteriore.
È segno di mancanza di vitamina A se la pelle è secca e i capelli sono opachi e pieni di forfora. La lecitina è un rimedio naturale e fa parte di tante creme, saponi, balsami, shampoo, lozioni e prodotti per la bellezza. La lecitina fa respirare la pelle e i capelli aumentando la loro bellezza, colore e struttura.
Fonti:
https://www.viversano.net/alimentazione/dieta-e-salute/lecitina-di-soia/
