Crema di Banana e Budino alla vaniglia
Ingredienti
½ litro di bevanda alla soia
½ bustina di budino in polvere
1 banana
1 cucchiaio da tavola di purea di mandorle
2 cucchiai da tavola di zucchero di Canna
Preparazione
Sciogliere la polvere di budino in una tazza di bevanda a base di soia. Portate in ebollizione il resto della bevanda di soia e aggiungeteli sempre mesconlando la purea di mandorle fino ad aver amalgamato bene il tutto. Versate la miscela di mandorle soia e polvere di budino nel “latte” di soia bollente e togliete il tutto dopo un minuto dal fuoco.
Schiacciate la banana con una forchetta e mescolate la purea di banana al budino.
Servite con zucchero di canna a temperatura calda o fredda. Buon appetito!
