Rezepte

Zuckerfreie Schoko-Smoothie-Bowl

Dieses Schoko-Smoothie-Bowl-Rezept kommt ganz ohne industriellem Zucker aus. Die Süße kommt vor allem von den Bananen und Datteln. Lasst euch von dieser rein pflanzlichen Smoothie-Bowl den Tag versüßen. Zutaten 3 Bananen (optional gefroren) 5 Datteln (entsteint) 150 ml Haferdrink (am besten selbstgemacht mit eurem Vegan Star) 80 g Cashewkerne 4 EL Kakao (ungesüßt) 40 g …

Zuckerfreie Schoko-Smoothie-Bowl Weiterlesen »

Chiapudding

Die perfekte Nachspeise oder einfach ein leckerer Snack zwischendurch? Unabhängig davon, wie ihr diesen Chiapudding genießt, die Zubereitung ist wirklich einfach und schmecken tut er sooo gut! Zutaten 50 g Chiasamen 250 ml Pflanzendrink (am besten selbstgemacht mit eurem Vegan Star) 2 EL Ahornsirup (oder ein anderes Süßungsmittel eurer Wahl) optional: Zimt- oder Vanillepulver Topping: …

Chiapudding Weiterlesen »

Vegane Béchamelsoße

Eine Béchamelsoße kann in der Küche sehr vielseitig eingesetzt werden. Sie kann als Bindemittel dienen oder wird zum Überbacken von Gemüse, Teigwaren, Aufläufen etc. verwendet. Die meisten kenne die Béchamelsoße wahrscheinlich als Bestandteil einer Lasagne. Da sich die meisten Gerichte auch vegan zubereiten lassen und damit ihr mit einem gelingsicheren Rezept für eine vegane Béchamelsoße …

Vegane Béchamelsoße Weiterlesen »

Sesamdrink

Sesamdrink

Selbstgemachte Pflanzendrinks schmecken so gut und sparen Unmengen an Verpackungsmaterial. Warum sich nicht einfach einen eigenen Vegan Star zulegen und neben Pflanzendrinks noch ganz viele andere Köstlichkeiten selbst herstellen? Heute haben wir ein Sesamdrink-Rezept für euch: 2 Becher schwarzer oder weißer Sesam ½ Becher Reis 1300 ml Wasser Zuerst den Reis waschen und 2 Stunden …

Sesamdrink Weiterlesen »

Vegane Schokocrossies

Ob als Weihnachtskekse oder einfach so zum Naschen, diese Schokocrossies schmecken einfach richtig lecker! Zutaten 200 g Kochschokolade (die meisten Sorten sind vegan; alternativ eine andere vegane Schokolade eurer Wahl) 60 g gestiftete Mandeln 80 g Cornflakes ½ EL Kokosöl Zubereitung Zuerst in einer Schüssel über einem Wasserbad (Schüssel über Topf mit heißem Wasser) die …

Vegane Schokocrossies Weiterlesen »