Rezepte

Sommersalat mit Tofu

Sommersalat mit Tofu

An heißen Sommertagen ist ein leichtes, kühles Gericht oft genau das Richtige. Spart euch langes, aufwendiges Kochen und genießt doch einfach diesen leckeren Sommersalat mit Tofu. Zutaten 250 g Tofu (Natur- oder Räuchertofu) 3 mittelgroße Tomaten 1/2 rote Zwiebel 150 g grüner Blattsalat* 1 Handvoll Walnüsse optional: Kürbiskerne, Sesamsamen; weiteres Gemüse wie z.B. Gurken, Paprika …

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Zuckerfreie Schoko-Smoothie-Bowl

Dieses Schoko-Smoothie-Bowl-Rezept kommt ganz ohne industriellem Zucker aus. Die Süße kommt vor allem von den Bananen und Datteln. Lasst euch von dieser rein pflanzlichen Smoothie-Bowl den Tag versüßen. Zutaten 3 Bananen (optional gefroren) 5 Datteln (entsteint) 150 ml Haferdrink (am besten selbstgemacht mit eurem Vegan Star) 80 g Cashewkerne 4 EL Kakao (ungesüßt) 40 g …

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Chiapudding

Die perfekte Nachspeise oder einfach ein leckerer Snack zwischendurch? Unabhängig davon, wie ihr diesen Chiapudding genießt, die Zubereitung ist wirklich einfach und schmecken tut er sooo gut! Zutaten 50 g Chiasamen 250 ml Pflanzendrink (am besten selbstgemacht mit eurem Vegan Star) 2 EL Ahornsirup (oder ein anderes Süßungsmittel eurer Wahl) optional: Zimt- oder Vanillepulver Topping: …

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