Rezepte

Zuckerfreie Schoko-Smoothie-Bowl

Dieses Schoko-Smoothie-Bowl-Rezept kommt ganz ohne industriellem Zucker aus. Die Süße kommt vor allem von den Bananen und Datteln. Lasst euch von dieser rein pflanzlichen Smoothie-Bowl den Tag versüßen. Zutaten 3 Bananen (optional gefroren) 5 Datteln (entsteint) 150 ml Haferdrink (am besten selbstgemacht mit eurem Vegan Star) 80 g Cashewkerne 4 EL Kakao (ungesüßt) 40 g …

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Chiapudding

Die perfekte Nachspeise oder einfach ein leckerer Snack zwischendurch? Unabhängig davon, wie ihr diesen Chiapudding genießt, die Zubereitung ist wirklich einfach und schmecken tut er sooo gut! Zutaten 50 g Chiasamen 250 ml Pflanzendrink (am besten selbstgemacht mit eurem Vegan Star) 2 EL Ahornsirup (oder ein anderes Süßungsmittel eurer Wahl) optional: Zimt- oder Vanillepulver Topping: …

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Vegane Béchamelsoße

Eine Béchamelsoße kann in der Küche sehr vielseitig eingesetzt werden. Sie kann als Bindemittel dienen oder wird zum Überbacken von Gemüse, Teigwaren, Aufläufen etc. verwendet. Die meisten kenne die Béchamelsoße wahrscheinlich als Bestandteil einer Lasagne. Da sich die meisten Gerichte auch vegan zubereiten lassen und damit ihr mit einem gelingsicheren Rezept für eine vegane Béchamelsoße …

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