Johanna Fuschelberger

Einfacher Hummus

Dieses Hummus-Rezept ist wirklich sehr einfach und schnell umsetzbar. Und schmecken tut der Hummus wirklich unglaublich gut! Probiert es doch gerne mal aus! Zutaten 250 g Kichererbsen (entweder aus der Dose oder nach Verpackungsanleitung eingeweicht und gekocht) 2 EL Tahin (Sesammus) 2 EL Olivenöl Saft einer ½ Zitrone Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack frische Petersilie …

Einfacher Hummus Weiterlesen »

Die 6 Programme des Vegan Star active

Heute möchten wir euch die Programme des Vegan Star active vorstellen. Im Vergleich zum Vorgängermodell, hat dieses Vegan Star-Gerät 6 anstatt 5 Programmen. Je nach Zutat hat es das passende Programm für die optimale Zubereitung eurer Pflanzendrinks. Programm 1 ist mit seiner Kochfunktion ideal für die Zubereitung von Drinks aus verschiedensten Getreidearten, diversen Saaten und …

Die 6 Programme des Vegan Star active Weiterlesen »

Meal Prep bei veganer Ernährung

Der heutige Beitrag beschäftigt sich mit dem Thema Meal Prep. Doch was ist das denn eigentlich? Unter Meal Prep versteht man das Vorbereiten und Vorkochen von Essen. Meal (engl.) bedeutet Mahlzeit und Prep (engl. preparation) heißt Vorbereitung. Das tolle an Meal Prep ist, dass man für die nächsten paar Tage mit vollwertigen Gerichten ausgestattet ist …

Meal Prep bei veganer Ernährung Weiterlesen »

Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung

Im letzten Blogbeitrag unserer Tipps & Tricks – Kategorie, haben wir euch jene 5 Lebensmittelgruppen vorgestellt, die bei einer veganen Ernährung täglich auf dem Speiseplan stehen sollten, um den Nährstoffbedarf decken zu können. Wenn man sich rein pflanzlich ernährt, ist es von großer Wichtigkeit, auch auf kritische Nährstoffe zu achten. Was wir damit meinen und …

Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung Weiterlesen »

Brokkoli mit Sesamsauce

Brokkoli mit Sesamsauce eignet sich perfekt als einfaches, leichtes und schnelles Gericht zwischendurch. Aber auch als Beilage bietet die Brokkoli-Saucen-Kombi ein köstlich-kulinarisches Erlebnis. Zutaten 300 g Brokkoli 5 EL Tahin (Sesammus) Saft einer kleinen Zitrone 2 EL weißer Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack optional: ½ TL getrockneter Koriander als Topping: Sesamsamen, Mandelblättchen etc. Zubereitung …

Brokkoli mit Sesamsauce Weiterlesen »