Wir vom Vegan-Star-Team sind richtige Gemüse-Fans – vor allem wenn es saisonal und regional ist. Jetzt in der kalten Jahreszeit schmeckt uns das Wintergemüse aus dem Ofen besonders gut. Zutaten 3 Karotten 2 Pastinaken 1 Rote Rübe 150 g Kohlsprossen/Rosenkohl ½ Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 6 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Oregano, Rosmarin Zubereitung Zuerst …
Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit dazu ermutigt, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren. Nimmt man „am Veganuary teil“, so lebt man den ersten Monat des Jahres vegan. Das Wort Veganuary setzt sich aus den Wörtern vegan und january (= englisch für Jänner) zusammen. Die Gründung von Veganuary …
Vanillekipferl gehören für viele zu den klassischen Weihnachtskeksen – warum diese süße Köstlichkeit nicht auch einmal vegan ausprobieren? Zutaten 230 g Margarine/vegane Butter 250 g Weizenmehl 1 EL Maisstärke 150 g gemahlene Mandeln 50 g Puderzucker (und noch mehr zum Bestäuben der Vanillekipferl) 2 Packungen Vanillezucker 1 Prise Salz Zubereitung Zuerst die Margarine in kleine …
Heute haben wir für euch ein Rezept für einen wohlig-warmen und weihnachtlichen Snack in der Winterzeit: ein Weihnachtsporridge! Zutaten 400 ml Sojadrink (am besten selbstgemacht mit eurem Vegan Star) 100 g Haferflocken 1 Orange 1 TL Zimtpulver je eine Prise Nelken- und Anispulver 2 EL Zucker (oder eine Zuckeralternative) optional: Topping mit Lein- und Sesamsamen, …
Ob Sojadrinks, Nussdrinks, Getreide- oder Früchtedrinks, Gemüse- oder Getreidesuppen – der Vegan Star active lässt sich wirklich vielseitig einsetzen. Und was er außerdem richtig schnell und einfach zubereiten kann, ist Babynahrung. Das beste daran ist, dass die selbstgemachte Babynahrung nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch nachhaltig und gesund ist und man ganz genau weiß, was …
Ob Nüsse, Kerne oder Samen – sie alle sind kleine Nährstoffbomben. Trotz ihrer Größe, sind sie gesteckt voll mit wichtigen Nährstoffen. Das kommt daher, dass Pflanzen beim Keimen bzw. Wachsen besonders viele davon brauchen. Und für uns Menschen bilden die kleinen „Wunderwuzzis“ einen wichtigen Bestandteil einer vollwertigen Ernährung. Ihr könnt nun einfach die Nüsse, Kerne …
In einem bereits bestehenden Beitrag >> haben wir euch wissen lassen, was Phytoöstrogene sind und welche Wirkungen sie mit sich bringen können. Heute wollen wir klären, wie bzw. wo sie sich einteilen lassen und welche Substanzen sie umfassen. Dass wir uns hier mit dieser Thematik auseinandersetzen, hat mit dem Gehalt an Phytoöstrogenen in Soja (und …
Nudeln zählen viele Menschen zu ihren Lieblingsspeisen – verständlich, so gut wie sie sind. Außerdem dauert’s meist nicht lange, bis ein leckeres Nudelgericht fertig ist. Und weil uns mit dem Yoghurt Maker von Vegan Star unser selbstgemachtes Joghurt zur Verfügung steht, haben wir ein neues Rezept kreiert: Joghurt-Erbsen-Pasta! Zutaten 350 g Naturjoghurt (selbstgemacht mit eurem …
Es gibt Tage, an denen man einfach weniger Zeit hat, sich ewig in die Küche zu stellen und ein aufwendiges Gericht zuzubereiten. Manchmal hat man auch einfach keine Lust dazu. Das schöne ist, man kann auch mit leichten und unaufwendigen Gerichten auf vollwertige und saisonale Ernährung achten. Wie wär’s also einfach mit einem schnell zubereiteten …
Im heutigen Beitrag wollen wir euch die Standpunkte von gewählten Fachgesellschaften zum Thema Soja präsentieren. Bei den Fachgesellschaften handelt es sich um (inter-)nationale Ernährungs- und Krebsgesellschaften sowie weitere Organisationen im Gesundheitssektor. Das Thema des Sojas in der Ernährung ist ein viel diskutiertes und es gibt sehr kontroverse Meinungen dazu. Vielerseits werden Behauptungen über negative Auswirkungen …
Soja von Fachgesellschaften unter die Lupe genommen Weiterlesen »
Agrisan Naturprodukte GmbH | Webdesign & Programmierung: Pixelstudio – Hallein
