Dieses Hummus-Rezept ist wirklich sehr einfach und schnell umsetzbar. Und schmecken tut der Hummus wirklich unglaublich gut! Probiert es doch gerne mal aus! Zutaten 250 g Kichererbsen (entweder aus der Dose oder nach Verpackungsanleitung eingeweicht und gekocht) 2 EL Tahin (Sesammus) 2 EL Olivenöl Saft einer ½ Zitrone Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack frische Petersilie …
Es ist Erdbeer-Saison und die süßen, roten, heimischen Früchte sind auf allen Märkten und in den Geschäften zu finden. Da wäre ein frischer Erdbeerdrink an einem warmen Sonnentag doch genau das richtige – nicht wahr? Mit unserem Vegan Star active ist der pflanzliche Drink aus Erdbeeren schnell und einfach zubereitet: Programm 6: Blender/Shaker Füllmenge: 4-5 …
Heute möchten wir euch die Programme des Vegan Star active vorstellen. Im Vergleich zum Vorgängermodell, hat dieses Vegan Star-Gerät 6 anstatt 5 Programmen. Je nach Zutat hat es das passende Programm für die optimale Zubereitung eurer Pflanzendrinks. Programm 1 ist mit seiner Kochfunktion ideal für die Zubereitung von Drinks aus verschiedensten Getreidearten, diversen Saaten und …
Die Tage werden wärmer und der Appetit auf heiße Gerichte nimmt ab. Da ist ein veganer Nudelsalat ja genau das richtige. Schnell und einfach zubereitet, ist er der perfekte Genuss für warme Tage. Außerdem steckt er voller wichtiger Eiweiße und Ballaststoffe sowie essentieller Vitamine und Mineralstoffe, um dem Bedarf einer veganen Ernährung gerecht zu werden.* …
Es ist Spargel-Zeit! Und egal ob grüner oder weißer Spargel – mit diesem Gemüse lassen sich so einige köstliche Gerichte zubereiten. Vielleicht darf es heute einmal ganz einfach der klassische gekochte Spargel mit Hollandaise-Soße sein. Wir haben das Rezept für euch: Zutaten 20 g Mehl 75 g Margarine 200 ml Sojasahne 200 ml Gemüsebrühe 20 …
Der heutige Beitrag beschäftigt sich mit dem Thema Meal Prep. Doch was ist das denn eigentlich? Unter Meal Prep versteht man das Vorbereiten und Vorkochen von Essen. Meal (engl.) bedeutet Mahlzeit und Prep (engl. preparation) heißt Vorbereitung. Das tolle an Meal Prep ist, dass man für die nächsten paar Tage mit vollwertigen Gerichten ausgestattet ist …
Ursprünglich aus der indischen Küche stammend, kann dieses köstliche Gericht mit Spinat auch ganz leicht vegan zubereitet werden. Anstatt des indischen Weichkäses verwenden wir einfach Tofu. Zutaten 500 g frischer Blattspinat 250 g Naturtofu 1 Zwiebel 1 kleines Stück Ingwer 3 El Öl 1 TL Currypulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer …
Im letzten Blogbeitrag unserer Tipps & Tricks – Kategorie, haben wir euch jene 5 Lebensmittelgruppen vorgestellt, die bei einer veganen Ernährung täglich auf dem Speiseplan stehen sollten, um den Nährstoffbedarf decken zu können. Wenn man sich rein pflanzlich ernährt, ist es von großer Wichtigkeit, auch auf kritische Nährstoffe zu achten. Was wir damit meinen und …
Brokkoli mit Sesamsauce eignet sich perfekt als einfaches, leichtes und schnelles Gericht zwischendurch. Aber auch als Beilage bietet die Brokkoli-Saucen-Kombi ein köstlich-kulinarisches Erlebnis. Zutaten 300 g Brokkoli 5 EL Tahin (Sesammus) Saft einer kleinen Zitrone 2 EL weißer Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack optional: ½ TL getrockneter Koriander als Topping: Sesamsamen, Mandelblättchen etc. Zubereitung …
Wer kennt ihn nicht, den süßen, wohltuenden Grießbrei am Abend? Wir verbinden Grießbrei zwar mit Kindheitserinnerungen, wollen ihn jedoch heute genauso genießen. Und da wir uns im Jahr 2022 befinden und es aus rein ethischen Gründen für uns vertretbarer ist, bereiten wir unseren Grießbrei vegan, also rein pflanzlich, zu. Zutaten 500 ml Pflanzendrink (am besten …
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