Produkte aus Soja

Habt ihr eigentlich gewusst, wie viele Formen die Sojabohne annehmen kann? Die allseits bekannte Bohne aus dem Osten kann zu einer Vielzahl an Produkten weiterverarbeitet werden. Ihr werdet staunen, wie viele es sind!

Neben dem Sojadrink und dem Tofu, die wahrscheinlich zu den bekanntesten Sojaprodukten zählen, haben wir heute viele weitere für euch aufgelistet:

• Edamame (= junge Sojabohnen)
• Sojamehl
• Sojaöl
• Sojasauce
• Tempeh (= fermentierte Sojabohnen)
• texturiertes Soja (Soja-Geschnetzeltes, Soja-Nuggets, Soja-Medaillons)
• Miso (= Paste aus Sojabohnen)
• geröstete Sojabohnen zum Knabbern

Wie ihr sehen könnt, lässt sich die Sojabohne zu wirklich vielen verschiedenen Produkten verarbeiten. Die Sojaprodukte wiederum können in der Küche vielseitig eingesetzt werden.

Wenn ihr noch mehr zu Tofu, Tempeh und Edamame erfahren wollt, dann haben wir HIER noch einen Blogbeitrag für euch.

Und hier geht’s zu unseren Bio-Sojabohnen >>