Zeit gewinnen beim veganen Kochen (Teil 1)
Wer auf eine ausgewogene vegane Ernährung achten möchte, kann dies am einfachsten und unabhängigsten machen, indem frisch gekocht wird. Natürlich nimmt frisches Kochen mehr Zeit in Anspruch, als ein Anruf bei einem Lieferdienst, der fertiges Essen vorbeibringt. Doch auch wenn man einmal weniger Zeit hat, kann eine ausgewogene vegane Ernährung mit frisch zubereiteten Gerichten funktionieren. Wir haben deshalb heute 2 Tipps für euch zusammengefasst, wie ihr bereits bei den Vorbereitungen für’s Kochen Zeit sparen könnt:
- Einen Einkaufszettel schreiben: Das Einkaufen ist genauso Teil des frisch Kochens wie das Kochen selbst. Und wie spart man sich beim Einkaufen die meiste Zeit? Genau! Indem man sich eine Liste mit den Lebensmitteln schreibt, die man braucht. Da kann das Einkaufen richtig schnell erledigt sein. Ein weiterer Tipp wäre, den Einkaufszettel gut sichtbar in der Küche zu platzieren. Sobald ihr merkt, dass etwas ausgegangen ist, das ihr braucht, schreibt es direkt auf eure Einkaufsliste.
- Gerichte planen: Wer Zeit sparen und vor dem Kochen nicht hungrig nach Rezepten suchen möchte, kann sich ganz einfach Gerichte im Vorhinein aussuchen. Zuerst überlegt man sich, worauf man Lust hat, was ein ausgewogenes veganes Gericht beinhalten sollte, ob man auf Saisonalität achten kann etc. Rezept-Ideen findet man zu Hauf im Internet und in einer Vielzahl an veganen Kochbüchern.
Wenn ihr bereits vor dem Kochen auf diese beiden Punkte achtet, könnt ihr sehr viel Zeit gewinnen. Eine ausgewogene vegane Ernährung kann wirklich sehr einfach und schnell umgesetzt werden.
In Kürze wird es den zweiten Teil mit weiteren Tipps für’s Zeit gewinnen beim veganen Kochen für euch geben!
Bis bald, euer Vegan Star Team
Quellen
https://getreidemuehle.com/sparst-du-dir-zeit-beim-kochen-teil-1/
https://getreidemuehle.com/so-sparst-du-dir-zeit-beim-kochen-teil-2/
