Sojajoghurt
Die Herstellung von Joghurt aus „veganer Sojamilch“ ist bekanntlich ein etwas schwierigeres Unterfangen und gelingt meist nur in relativ dünnflüssiger Konsistenz. Wie folgt ein herkömmliches Rezept:
Zubereitung:
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Dieser aus einem Soja-Drink hergestellte Joghurt ist etwas dünner als gewohnter Joghurt. Er lässt sich auch hervorragend als Salatdressing verwenden oder gesüßt mit Marmelade. |
