Puddingsoße mit Banane

Zutaten: ½ l Sojadrink, ½ Beutel Puddingpulver, 1 Banane, 1 EL Mandelmus, 2 EL Vollrohrzucker

Zubereitung:
1 Tasse Sojadrink entnehmen und das Puddingpulver darin auflösen.
Den Rest des Sojadrinks aufkochen und das Mandelmus mit einem Schneebesen einrühren.
Sobald der Sojadrink kocht, den aufgelösten Pudding einrühren und nach einer Minute vom Herd nehmen.
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, cremig rühren und in den Pudding einrühren.
Mit Vollrohrzucker abschmecken und kalt oder warm servieren.